{"id":48432,"date":"2021-11-12T15:11:39","date_gmt":"2021-11-12T14:11:39","guid":{"rendered":"http:\/\/internationale-gaerten.de\/?page_id=48432"},"modified":"2024-10-08T10:29:24","modified_gmt":"2024-10-08T09:29:24","slug":"umweltbildung-mit-kindern","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/internationale-gaerten.de\/?page_id=48432","title":{"rendered":"Umweltbildung mit Kindern"},"content":{"rendered":"\n

Ein Kleinprojekt der Internationalen G\u00e4rten, das – unabh\u00e4ngig von dem Projekt „Atme dich frei“ – im Jahr 2021 durchgef\u00fchrt wurde, war das Bekanntmachen der Kinder mit dem Thema Getreide.
In diesem Jahr handelte es sich um Weizen.
Von der Aussaat, \u00fcber die Ernte bis hin zur Weiterverarbeitung konnten die Kinder im gesamten Gartenjahr mitverfolgen, wie aus einem kleinen Saatkorn schlie\u00dflich ein leckeres Lebensmittel wurde.
Am 25. August setzten wir diese kleine Reihe unter dem Titel Vom Korn zum Pfannkuchen<\/strong> fort. An diesem Tag in der letzten Ferienwoche kamen die Schulkinder von Hort 1 der St. Martin-Kita in den Internationalen Garten. Nun mussten die 3 Wochen vorher geschnittenen Weizenhalme von ihren \u00c4hren getrennt werden.
Wie aber die \u00c4hren von ihren K\u00f6rnern trennen?
Es gab verschiedene Arten, die Weizenk\u00f6rner aus den \u00c4hren heraus zu holen. So durfte man z. B. mit kleinen Brettern auf den \u00c4hren in den Stofftaschen herum klopfen oder sie hin und her rollen lassen.<\/p>\n\n\n\n

Die Spelzen vom Korn zu trennen gelang am besten durch pusten in einem Sieb, wie man gut sehen kann. Und was war die wichtigste Erfahrung bei alle dem: Ja, es macht mal Spa\u00df zu lernen, wie wir zu unserem Korn gelangen, aber, wenn wir das immer machen m\u00fcssten, w\u00fcrden wir wohl nie satt werden. <\/p>\n\n\n\n

Dann kam das Mahlen der K\u00f6rner mit der Handm\u00fchle dran. Wir hatten zum Schluss fast ein ganzes Kilo Weizenmehl. Und schlie\u00dflich das allerbeste: Wir backten aus dem frischen Mehl die leckersten Pfannkuchen aller Zeiten.
Das war ein wundersch\u00f6ner Tag im Internationalen Garten in Geismar !
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Projektleitung: Erna Jost-Merkord<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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